时常听到一句俗语：“湖南安化人吃淡干鱼：一不怕苦，二不怕屎。”因在湖南省安化县当地出产一种小鱼，实在太小，没办法开膛剖肚，将鱼腹腔内的杂物清理干净，最多只能将鱼屎挤出一部份，而且吃起来还有苦味。传言安化人连鱼屎都不挤，就洗干净小鱼，直接煮或炸来吃，连鱼屎都吃下肚，加上吃起来有点苦味，此事便传开了，成为当地四面八方的一句俗语。后引申为在当地如遇到非常困难、风险较大的事情需处理时，人们便...